Gabin

Cuisine française authentique, ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: Lundi au dimanche : 12h00 - 23h00
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 29 Rue Eugénie Eboué, 92600 Asnières-sur-Seine, France
Site Web: https://gabin.fr
Téléphone: +33 1 47 90 18 18

Gabin est un restaurant situé au 29 Rue Eugénie Eboué, à Asnières-sur-Seine, tout près de la Seine et non loin du cimetière des Chiens, une curiosité locale. L’établissement séduit par son ambiance chaleureuse et conviviale, souvent animée par une clientèle de quartier fidèle. La carte met à l’honneur des classiques de la cuisine française revisités avec créativité, du burger façon bistrot aux plats traditionnels comme le magret de canard. On y apprécie également une belle sélection de vins pour accompagner le repas. À deux pas se trouvent le Théâtre Armande Béjart et les berges, parfaits pour une balade digestive après le dîner.

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Large choix de menus

Pizza Margherita

Une vraie classique napolitaine, cette pizza séduit par la qualité de ses ingrédients : la sauce tomate San Marzano apporte une légère acidité bien dosée, tandis que la mozzarella di bufala est fondante et savoureuse. Le basilic frais rehausse l’ensemble sans masquer les autres saveurs. Une préparation simple mais efficace, idéale pour les amateurs d’authenticité italienne.

Burger gourmet au bœuf

Le burger maison séduit dès la première bouchée : le steak haché de bœuf est tendre et savoureux, bien accompagné par le cheddar affiné qui apporte du caractère. Les oignons caramélisés ajoutent une touche sucrée parfaitement équilibrée par la sauce Gabin, discrète mais présente. Une composition simple, soignée, qui fonctionne sans fausse note. Une belle réussite pour les amateurs de burgers classiques revisités.

Pizza Alla Sorrentina 2.0

La création signature revisitée séduit par sa mozzarella fondante, parfaitement associée à des tomates cerises confites qui apportent une douce note sucrée. Le pesto maison, frais et aromatique, unit l’ensemble sans masquer les saveurs. L’équilibre des ingrédients rend cette proposition à la fois simple et élégante, idéale pour les amateurs de recettes authentiques avec une touche de créativité.

Angioletti al pistacchio

Ces petits beignets frits napolitains séduisent par leur texture légère et dorée. La crème de pistache, à la fois onctueuse et subtilement parfumée, accompagne parfaitement la douceur de la pâte. L’équilibre entre le croustillant des beignets et la richesse de la crème est maîtrisé, offrant une pause gourmande plaisante sans excès de sucre. Un dessert simple mais bien exécuté.

Antipasti mixte

L’assortiment de charcuteries italiennes séduit par sa générosité et la qualité des produits proposés. Les légumes grillés apportent une belle touche de fraîcheur et de saveur, contrastant agréablement avec la douceur crémeuse de la burrata. L’ensemble constitue une entrée équilibrée, parfaite pour partager et découvrir différentes textures et goûts. Une expérience simple et gourmande, bien exécutée.